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Raccolta

Raccolta

  • Si effettuano controlli per verificare quando i pesci sono pronti per la vendita.
  • Titti i periodi di attesa delle sostanze farmaceutiche sono portati a termine prima della raccolta.
  • L'alimentazione e interrotta prima della raccolta in modo che il tubo digerente si svuoti completamente.
  • L'abbattimento dei pesci avviene in acqua con ghiaccio in condizioni di massimo igiene.
  • Le vasche di raccolta sono coperte, pulite e disinfestate.
  • I battelli - piattaforme per la raccolta sono puliti, disinfestati e soggetti a frequente manutenzione.