LA AZIENDA
La zona in cui è situato lo stabilimento, si trova all’estremità nord-occidentale della Grecia e dell’isola di Corfù.
Il clima della zona è mite con grandi periodi soleggiati e molte precipitazioni piovose, soprattutto tra ottobre e marzo
Per quanto riguarda gli impatti sull’ambiente, dovuti al funzionamento dello stabilimento GRAMMOS S.p.A., è stato elaborato uno studio specifico. Questo studio, molto brevemente, riporta quanto segue:
EFFLUENTI GASSOSI: gas, vapori, aerosol, particolato, emissione di articolato, fumo e polvere non esistono per questo tipo di attività.
RIFIUTI ALLO STATO LIQUIDO: la rimozione dei rifiuti allo stato liquido interessa (I) i prodotti del metabolismo dei pesci, e (ii) i residui di mangime, che non hanno impatti negativi sull’ambiente.
FLORA / FAUNA: non provoca alcun problema – cambiamento nella flora e nella fauna della zona.
RIFIUTI ALLO STATO SOLIDO: rifiuti allo stato solido non esistono, poiché i pesci morti sono raccolti in appositi contenitori certificati dal punto di vista sanitario.
Da quanto su detto, è evidente che il processo produttivo della GRAMMOS S.p.A. non ha alcun impatto negativo sull’ambiente.
ESPERIENZA
25+ Anni di attività
FILOSOFIA - PRINCIPI
Rispettare l’ambiente.
Garanzia della qualità.
Coerenza con la centralità del cliente.
Cercare di applicare la chiarezza nella struttura, nel funzionamento e nella produzione dell’azienda.
Affrontare con successo le sfide e le esigenze del mercato nazionale e mondiale.
Sviluppare le risorse umane.
Aumentare la produzione dei prodotti e promuoverne nuovi.
Scopo
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Lo sfruttamento delle risorse idriche (e non solo) nel settore della pesca ed anche il commercio ed il confezionamento dei prodotti ittici.
Lo sfruttamento e l’importazione di materiali e macchinari. La produzione ed il commercio di prodotti connessi al tipo di impresa del settore dell’acquacoltura e di altri prodotti simili alle sue attività.
La produzione, l'allevamento, il commercio ed il confezionamento di prodotti ittici per la creazione di allevamenti di pesci, di centri di incubazione ed impianti per il confezionamento dei pesci.
La produzione di prodotti e sottoprodotti di origine animale con organismi acquatici animali e non.
GESTIONE DELLA PRODUZIONE
- Controllo e rilevamento dei parametri abiotici (temperatura, ossigeno, acidità dell’acqua, ecc.)
- Controllo e rilevamento del tasso di mortalità.
- Rimozione dei pesci morti (impilamento, combustione, sepoltura) quotidianamente.
- Controllo e rilevamento dell’alimentazione somministrata.
- Controllo e rilevamento del ritmo di crescita.
- Selezione dei pesci di dimensioni simili, effettuata con l’uso di un selezionatore e di una pompa di trasporto di pesci.
- Diradamento della popolazione di pesci.
- Cambio delle reti.
- Controllo frequente, manutenzione e riparazione delle reti.
- Lavaggio delle reti.
- Raccolta, confezionamento, vendita dei pesci di dimensioni commerciabili.
