Γόνος: Η επιλογή του γόνου μας γίνεται με των ακόλουθο πίνακα προδιαγραφών των ιχθύων

• Παρουσία νηκτικής κύστης
• Απουσία σκελετικών ή αναπτυξιακών ανωμαλιών
• Ύπαρξη βραγχιακών επικαλυμμάτων
• Καλώς σχηματισμένο ουριαίο πτερύγιο
• Καλώς σχηματισμένα ραχιαία και πλευρικά πτερύγια

Ο ιχθυολόγος της μονάδας μας εξετάζει την προέλευση του γόνου και ζητεί το ιστορικό των ιχθύων έτσι ώστε να υπάρχει συμφωνία με τον άγριο τύπο και από τον ιχθυογενετικό σταθμό την πιστοποίηση για την υγιεινή του γόνου  και να επιτυγχάνετε η σωστή επιλογή των ιχθυαποθεματων . Για αυτο και η μονάδα μας κυρίως παίρνει γόνο από ελληνικούς ιχθυογενετικούς σταθμούς.