ΜΥΤΑΚΙ (DIPLODUS PUNTAZZO)

Η επιστημονική του ονομασία είναι Diplodus puntazzo ή Charax puntazzo και ανήκει στην οικογένεια των Sparidae . Μοιάζει πάρα πολύ με τον σαργό. Το μήκος του μπορεί να φτάσει τα 60 εκατοστά και το βάρος της τα 1,5 έως 2 κιλά.

Πρόκειται για βενθοπελαγικό είδος, δηλαδή ψάρι που ζει κοντά στο βυθό σε ανοιχτά νερά, σε πετρώδεις κυρίως πυθμένες και σε βάθη από 0 έως 150 μ. Σπανιότερα το συναντούμε και σε λιμνοθάλασσες.
Είναι αρκετά κοινωνικό είδος αφού σχηματίζει αρκετά μεγάλα κοπάδια, ωστόσο συχνά συναντάται και μόνο ή σε μικρότερες ομάδες. Τρέφεται με φύκια, σκουλήκια, μικρά μαλάκια και γαρίδες.

Η ΓΡΑΜΜΟΣ Α.Ε. διαθέτει το μυτάκι στα ακόλουθα μεγέθη:
200-300gr,   300-400gr,    400-600gr,   600-800gr,  800-1000gr,1000+